Mingelmat

LILLA “MIGELPAKETET” 90 KR – 4 ST VALFRIA
STORA “MINGELPAKETET” 105 KR – 5 ST VALFRIA
MINGEL “FÖR DE HUNGRIGA” 135 KR – 7 ST VALFRIA
ALLA VÅRA SNITTAR LEVERERAS PÅ FAT MED VACKER DEKORATION.

SNITTAR

Tunnbrödssnittar med skagenröra
Tunnbrödssnittar med lax & färskos
Tunnbrödssnittar med parmaskinka & soltorkade tomater
Tunnbrödssnittar med renstek & pepparrot
Tunnbrödssnittar med Tonfiskröra
Tunnbrödssnittar med Ost & skinkröra
Tunnbrödssnittar med skinka & gorgonzolaröra
Tunnbrödssnittar med kyckling, färskost, mango chutney & färsk basilika
Tunnbrödsnittar med rostbiff & pepparrot
Tnunnbrödsnittar med kräfttstjärtar & dillmajonnäs
Tunnbrödsnittar vegetarisk med pepparrotskräm, paprikamix & färskost
Tunnbrödsnittar västerbottenscremé med rökt skinka & rödlök
Tunnbrödsnittar fetaostcremé med rödbetor
Tunnbrödssnittar Kalamata olivröra

CANAPÉ

Laxrulle med rom
Skagenröra
Tonfiskröra
Ost & skinkröra
Parmaskinka och melon
Gravad lax med senap och honungsdressing
Ägghalvor med räkor och majonnäs
Gubbröra
Kycklingmos toppas med oliv
Leverpastej med pickles gurka & syltlök
Rostbiff med pepparrotscreme
Rökt lax med romsås
Olivtapanad
Skaldjurs mousse med dekoration
Färskost basilika och soltorkade tomater
Vitlöksslungade räkor
Brieost, päronmarmelad & pepparsalami

COCKTAILPINNE

Cateringfabrikens minihamburgare på coktailpinne
Mango chutney marinerad kyckingfilé på cocktailpinne
Kryddiga nötfärspinnar
Fetaostfyllda lammfärspinnar
Örtkryddad lax på pinne
Gravad lax med dillmajonnäs
Ost, oliv & vindruva på cocktailpinne
Örtkryddad kycklingfilé
Thaikryddad kycklingfilé
Barbeque marinerad kycklingfilé

WRAPS/SNURROR

Curry kyckling
Tex mex
Vegetarisk röra (färskost färskaörter lök paprika)
Tonfisk wraps

KNÄCKEBRÖD

Sillbit, gräslök & gräddfil
Leverpastej smörgåsgurka rostad lök
Brieost med honung och färsk timjan
Färskost med färska örter
Färskost & soltorkade tomater
Olivtapenad

DIPPSTAVAR MED DIP

Gurkstav, selleristav & morotsstav
“Hot” salsa, tsatziki & guacamole