Vegan och Vegetarisk

VEGETARISKT

GRATÄNG MED QUORN OCH AUBERGINE 109 kr/person (exkl. moms 12%)

Aubergine, Citronskal, Crème fraiche, Färsk basilika, Honung, Lök, Mozzarella, Olivolja, Oregano, Parmesanost, Quorn, Soltorkade tomater, Tomater, Vitlök, Vitt vin, Ägg

BIRYANI BOMBAY 109 kr/person (exkl. moms 12%)

Basmatiris, Gröna bönor, Champinjoner, Chilifrukt, Chilipeppar, Gurkmeja, Ingefära, Kanel, Koriander, Kummin, Lök, Mynta, Paprika, Sesammjölk, Tomat, Vitlök

BLANDADE GRÖNSAKER MED CHILI PÅ THAIVIS 109 kr/person (exkl. moms 12%)

Blomkål, Champinjoner, Chilifrukt, Citrongräs, Gröna bönor, Gurkmeja, Ingefära, Kokosmjölk, Korianderblad, Korianderfrön, Limefrukt, Minimajs

INDISK GRYTA MED QUORN OCH PILAFFRIS 109 kr/person (exkl. moms 12%)

Babyspenat, Chili, Citron, Färsk koriander, Knipplök, Långkornigt ris, Lök, Morot, Paprika, Quorn, Russin, Saffran, Tomat, Vitlök, Yoghurt

MANGO CHUTNEY 109 kr/person (exkl. moms 12%)

Curry, Lök, Mango chutney, Morötter, Olivolja, Paprika, Ris, Sojamedaljonger, Tomat

PAELLA VEGETARIANA 109 kr/person (exkl. moms 12%)

Avorioris, Champinjoner, Curry, Färsk basilika, Gröna ärtor, Gurkmeja, Lök, Olivolja, Paprika, Sockerärtor, Squash, Svarta oliver, Vitlök

PASTA MED QUORN OCH PAPRIKA 109 kr/person (exkl. moms 12%)

Gräslök, Honung, Lök, Olivolja, Paprika, Pasta, Quorn, Tomater, Yoghurt

QUORN TIKKA MASALA MED INDISK SALLAD 109 kr/person (exkl. moms 12%)

Blekselleri, Färsk mynta, Färsk Persilja, Körsbärstomat, Lime, Paprika, Quorn, Sallad, Yoghurt

VITLÖKSDOFTANDE GRÖNSAKSPAELLA 109 kr/person (exkl. moms 12%)

Långkornigt ris, Lök, Morötter, Olivolja, Ostronskivling, Paprika, Saffran, Squash, Tomat, Vitlök

Veggo

Veganska köttbullar med gräddsås och hasselbackspotatis 115 kr/person (exkl. moms 12%)
Kryddiga och saftiga veganska linsburgare med rostade rotfrukter, sötpotatis och basilikasås.
 119 kr/person (exkl. moms 12%)
Vegansk linsgryta 109 kr/person (exkl. moms 12%)
Vegansk potatis & purjolökssoppa. 109 kr/person (exkl. moms 12%)
Vegansk falafeltallrik med ugnsrostade potatisklyftor, hummus och aivar.
 109 kr/person (exkl. moms 12%)
Vegansk buffe ’’Grill & Sting’’ 129 kr/person (exkl. moms 12%)

Gratinerade tomater fyllda med valnötter, persilja och schalottenlök.

 Marinerade tofuspett med koriandersås

, Rostad pumpasallad med matvete och chilirostade kikärtor
, Grillad avokado med mangosalsa, 

Tortilla med tomatsalsa

Oumph-ribs med kålsallad, 

Grönsallad

, Mellanösterns aubergineröra, 

Ugnsrostad delikatesspotatis


’’Italienskt’’ 139 kr/person (exkl. moms 12%)

Bandpasta med röd spetskål, spenat & tomater, Toskansk bön- och brödsallad 

Caponata med aubergine och paprika, Bruschetta med vegansk bönröra, Fritatta med kantareller och rödbetor, Italiensk bondsoppa

, Grönsallad