Julbord i Stockholm

CATERINGFABRIKENS JULBORD

Nu närmar sig julen med allt snabbare steg och det börjar bli hög tid att planera för det årliga julbordet om man inte redan gjort det.

Är du en av alla de som tröttnat på timmar av matförberedelser eller skulle du vilja göra något nytt för att slippa trängas kring buffén på stimmiga restauranger med dina anställda? Gör det enkelt för dig i år och beställ ditt julbord från oss på Cateringfabriken istället!

Vi är otroligt stolta över julborden vi levererat till mängder av nöjda företag och privata kunder i över tio års tid och har allt du behöver för den där rätta julstämningen. Vi levererar till alla i stor Stockholm och på borden dukar vi fram allt från de mest klassiska julsmakerna till nyskapande menyer med modernare inslag.

JULBORD – EN TRADITION VI GÄRNA VÄRNAR OM

Att samla släkt och vänner för att äta julbord tillsammans är en tradition som följt med oss ända sedan vikingatider, men det har troligtvis aldrig varit så populärt som det är idag. Från att tidigare ha börjat servera julmat någon söndag före julafton så tjuvstartar man numera festligheterna bra mycket tidigare och företag bjuder anställda och kunder till bords redan under November månad. Svenskarna älskar helt enkelt sin julmat liksom stämningen runtikring det och möjligheten till att få umgås med nära och kära.

Maten som ett traditionellt julbord bjuder på är en samling av rätter som vuxit fram under olika perioder från då till idag. Under 1900-talet började vi söka efter den mer hemtrevliga julen. Det var också här som flera idag självklara rätter började läggas till så som exempelvis den givna julskinkan, köttbullarna och julmusten. På vårt julbord finns allt du förväntar dig men också moderna och vegetariska alternativ.

CATERINGFABRIKEN

I tio år har vi levererat härliga och inspirerande rätter till våra kunder för att skänka dem enkelhet och lyx i sin vardag. Erfarna och flexibla skapar vi skräddarsydda menyer som når upp till var och ens förväntningar och nu när julen snart är här erbjuder vi givetvis också välfyllda och omsorgsfullt framdukade julbord. Varje julfest är unik så har du egna önskemål för ditt julbord får du gärna höra av dig så ser vi till så att det blir rätt utformat.

Förutom att leverera dig mat av högsta klass kan vi också erbjuda möbler eller porslin utfall det behövs. Vill du sedan lyxa till det ytterligare och imponera lite extra på dina gäster så kan vår personal även vara behjälpliga vid servering. Ring ossså berättar vi mer om våra tjänster och tar fram ett prisförslag för beställningen.

ETT LYCKAT JULBORD I STOCKHOLM

Skippa julstressen i år! Kontakta oss på Cateringfabriken. Vi levererar dig god mat och traditionell julstämning just där du helst vill vara så att du får mer tid över att spendera med familj och anställda. Vi har öppet alla veckans dagar och tar gärna emot din beställning redan idag. Om du bjuder gästen så ordnar vi med festen!

JULMENY

JULTALLRIK 115KR

(Går även att beställa som buffé)

- Köttbullar
- Prinskorvar
- Julskinka & senap
- Jansons Frestelse
- Rödbetssallad
- Sill (Fransk senapssill, löksill & Matjessill)
- Julbröd med smör

LILLA JUL-BUFFÉN 200KR

- Köttbullar
- Prinskorvar
- Revbensspjäll
- Julskinka & senap
- Jansons Frestelse
- Gravad Lax
- Hovmästarsås
- Kokt potatis
- Rödbetssallad
- Ägghalvor med kaviar
- Sill (Senapssill, Löksill & Matjessill)
- Gräddfil & gräslök
- Julbröd med smör
- Pepparkaka med ädelost, blandade nötter & honungsglasyr
- Clementiner

STORA JUL-BUFFÉN 300KR

- Köttbullar
- Prinskorvar
- Revbensspjäll
- Julskinka & senap
- Kalkon
- Rostbiff
- Jansons Frestelse
- Gravad Lax
- Kalvsylta
- Kokt potatis
- Rödbetssallad
- Ägghalvor med kaviar
- Rotfruktsgratäng
- Sill (Fransk senapssill, löksill & Matjessill)
- Gräddfil och gräslök
- Julbröd med smör & julost
- Julost
- Ris a la malta
- Pepparkaka med ädelost, blandade nötter & honungsglasyr
- Clementiner

“GRÖNA JULBUFFÉN” 200KR

(Vegetariskt)

- Grönkålspaj med Västerbottenost
- Vegetariska köttbullar
- Vegetarisk prinskorv
- Vegetarisk Jansons Frestelse
- Kokt potatis
- Rödbetssallad
- Ägghalvor med majonnäs & tångkaviar
- Julens vit & rödkålssallad
- Julbröd & smör
- Pepparkaka med ädelost, blandade nötter & honungsglasyr
- Clementiner

“MUSSES JULTALLRIK” 115KR

(Innehåller ej fläskkött, går även att beställa som buffé)

- Köttbullar
- Kalkon
- Janssons frestelse
- Kokt potatis
- Löksill
- Gräddfil & gräslök
- Rödbetssallad
- julknäcke & smör

JULBUFFÉ “JULBUFFÉ FRÅN HELA VÄRLDEN” 235KR

- Vinbladsdolmar
- Bruchetta Classico (Kryddig tomatröra på rostat bröd)
- Cevapcici (Jugoslaviska oxjärpar)
- Barbequemarinerade kycklingspett
- Köfte (Ugnsgrillade sambal & vitlökskryddade lammfärsspett)
- Rotfruktsgratäng
- Rösti
- Aubergine & zuccinigratäng med fetaost
- Tabule (Bulgursallad med färsk mynta, persilja, rödlök, tomat, olivolja & kryddor)
- Tzatsiki
- Bröd & smör

JULBUFFÉ “ALLADINS JUL” 205KR

- Köttbullar
- Rostbiff
- Kalkon
- Gravad Lax
- Två sorters Sill
- Kokt Potatis
- Rotfruktsgratäng
- Rödkål
- Hovmästarsås
- Rödbetssallad
- Gräddfil & gräslök
- Julost
- Julbröd & smör
- Pepparkaka med ädelost, blandade nötter & honungsglasyr

“BENJAMIN SYRSAS” STORA JULBORD 505KR

(Minimum 10 personer)

- Julskinka & senap
- Prinskorv
- Köttbullar
- Honungsglaserade Revbensspjäll med rökig sås
- Rökt lamm fiol
- Skaldjurspaté
- Rökt Lax
- Gravad Lax
- 3 Sorters sill
- Ägghalvor med skagenröra
- Janssons Frestelse
- Dillkokt Potatis
- Rotfruktsgratäng
- Hovmästarsås
- Gräddfil & Gräslök
- Rödbetssallad
- Kockens kokta Rödkålsblandning
- Ostar & kex (Julost, lång lagrad cheddar ost, brieost, vindruvor & marmelad
- 3 Sorters Bröd & Smör
- Ischoklad
- Ris á la Malta
- Pepparkaka med ädelost, blandade nötter & honungsglasyr
- Clementiner

NÅGOT ATT LÄGGA TILL

- Patéer (Fisk, Skaldjur eller grönsak)
- Ungnsbakad leverpastej
- Rödkål
- Fiskterrine
- Rökt ål
- Mimosasallad
- Ostbricka (3 sorters ost, färsk frukt, kex, oliver, vindruvor )
- Pepparkaksmarinerade revbensspjäll
- Pepparkakor
- Lussekatter
- Julgröt
- Julgodis
- Julglögg

JULDESSERTER 55KR

- Coupe á la malta (Som Ris á la malta i bägare med pepparkakor)
- Kryddpannacotta
- Ris á la malta
- Jule-gott (Apelsin, dadlar,valnötter, honung & yoghurt)

JULFRUKOST 135KR

- Julgröt med kanel socker & mjölk
- Prinskorv
- Julskinka & senap
- Julost
- Julknäckebröd
- Vörtbröd
- Smör
- Lussekatt
- Pepparkaka med ädelost, honung & nötter
- Clementiner