Julbord som ger mersmak.
Vi på cateringfabriken har flera års erfarenhet av att planera julbord och vi hjälper gärna till med en helhetslösning åt just ert julbord.
Vi kan även dekorera julborden. Ni bjuder gästen, vi fixar resten!
Jultallrik 95 kr
(Går även att beställa som buffé)
Köttbullar
Prinskorvar
Julskinka
Jansons Frestelse
Rödbetssallad
Sill (Fransk senapssill, löksill & Matjessill)
Julbröd med smör
"Musses Jultallrik" 95 kr
(Innehåller ej fläskkött, går även att beställa som buffé)
Köttbullar
Kalkon
Janssons frestelse
Löksill
Gräddfil & gräslök
Rödbetssallad
Julknäcke & smör
Lilla Jul-buffén 190 kr
Köttbullar
Prinskorvar
Revbensspjäll
Julskinka & senap
Jansons Frestelse
Gravad Lax
Kalvsylta
Kokt potatis
Rödbetssallad
Ägghalvor med kaviar
Sill (Fransk senapssill, löksill & Matjessill)
Gräddfil och gräslök
Julbröd med smör
Pepparkaka med ädelost, blandade nötter & honungsglasyr
Clementiner
Stora Jul-buffén 290 kr
Köttbullar
Prinskorvar
Revbensspjäll
Julskinka & senap
Kalkon
Rostbiff
Jansons Frestelse
Gravad Lax
Kalvsylta
Kokt potatis
Rödbetssallad
Ägghalvor med kaviar
Finsk rotfruktsgratäng
Sill (Fransk senapssill, löksill & Matjessill)
Gräddfil och gräslök
Julbröd med smör & julost
Apelsindessert med doft av kanel och pepparmynta
Ris a la malta
Pepparkaka med ädelost, blandade nötter & honungsglasyr
Clementiner
Beställ
"Benjamin Syrsas" Stora Julbord 647 kr
(Minimum 10 personer)
Julskinka
Prinskorv
Köttbullar
Rostbiff Provencale
Honungsglaserade Revbensspjäl lmed rökig sås
Kalvsylta
Lammkorv
Älgkorv
Skaldjurspaté
Rökt Lax
Gravad Lax
3 Sorters sill
Janssons Frestelse
Sillsallad
Ägghalvor med med kockens julröra
Julpaj
Kalkon
Kyckling
Dillkokt Potatis
Rotfruktsgratäng
Hovmästarsås
Gräddfil & Gräslök
Julsenap
Rödbetssallad
Kockens kokta Rödkålsblandning
Äppel Slaw
Ostar & kex
Knäck
Ischoklad
Ris á la Malta
Clementiner
Pannacotta
Pepparkaka med ädelost, blandade nötter & honungsglasyr
3 Sorters Bröd & Smör
Julbuffé "Julbuffé från hela världen" 225 kr
Cevapcici
(Jugoslaviska oxjärpar)
Vinbladadolmar
Rotfruktsgratäng
Bruchetta Classico (Kryddig tomatröra på rostat bröd)
Indiska kycklingspett
Crostini med kycklingmousse toppad med aioli
Arabiska lammfärsspett
Rösti
Aubergine & zuccinigratäng
Fetaostsallad
Tabule (Bulgursallad med färsk mynta, persilja, rödlök, tomat, olivolja & Kryddor)
Julbuffé "Alladins jul" 159 kr
(Innehåller ej fläskkött)
Köttbullar
Lammkorv
Rostbiff
Gravad Lax
2 sorters Sill
Kalkon
Kokt Potatis
Finsk rotfruktsgratäng
Rödkål
Rödbetssallad
Hovmästarsås
Gräddfil & gräslök
"Gröna Julbuffén" 160 kr
(Vegetariskt)
Råkostfat (Gurka, rivna morrötter, gul lök, tomatklyftor, isbergssallad, avokado)
Kumminkryddad keso & olja
Skalpotatis
Rödbetor
Sojabönspastej med löksmak & paprikaringar
Vitkålssallad med blandade grönsaker
Julquorn (med färsk grönkål, aprikoser, kryddgurkor katrinplommon & äppelmos)
Dopp i grytan med kokt selleri
Rödkål
Julvört & smör
Grahamskex
Emmentalerost
Brieost
Blekselleristjälkar
Nyårsmeny 290 kr
Toast Skagen
Oxfilé Wellington med potatisgratäng
Jordgubbssufflé
Nyårsmeny 475 kr
Gratinerad halv hummer
Helstekt biffrad med kantarellsås
Fruktspett
Juldesserter 45 kr
Coupe á la malta
(Som Ris á la malta i bägare med pepparkakor)
Kryddpannacotta
Ris á la malta
Jule-gott (Apelsin,dadlar,valnötter, honung & yuoghurt)
Något att lägga till
Patéer (Fisk, Skaldjur eller grönsak)
Ungnsbakad leverpastej
Rödkål
Fiskterrine
Rökt ål
Mimosasallad
Ostbricka (3 sorters ost, färsk frukt, kex, oliver, vindruvor )
Pepparkaksmarinerade revbensspjäll
Pepparkakor
Lussekatter
Julgröt
Julgodis
Julglögg
Beställ
